2017モバックショウMOBAC SHOW覚え書き

先日2017.02.23インテックス大阪で開催されたモバックショウMOBAC SHOW=第25 回国際製パン製菓関連産業展へ行ってきたので、覚え書き。

MOBAC SHOW モバックショウ2017

前もってウェブサイトで簡単な登録をしたので、入場料(1,000円?)は無料。
モバックショウ

MOBAC SHOW モバックショウ2017

受付を済ますと、首から下げる名札を渡されて入場。

MOBAC SHOWモバックショウ2017

それぞれの建物内ブースは報道関係?以外は撮影禁止のようだったので、写真はなし。
前情報では、色んな試食ができるということでしたが、お目当て?の焼きたてパンにはあたらず;。

それでもチョコレートだとか、アイス、見本の機械で焼かれたお菓子など、ちょこちょこお味見できます。残念ながら“乳アレルギー”のぽらんはほとんど食べられなかったけど;。

配られていたクッキー。
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MOBAC SHOW モバックショウ2017

こちらのフードプリンターNE-54HPRでプリントされたもの。
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MOBAC SHOW モバックショウ2019

参照サイト:●マサミ産業株式会社は製菓機械・食品機械の製造販売の専門会社です。
タルト成形機もあり。

他にも工場用の大型の機械なんかも一杯ありましたが…以下、個人的に気になった物のチラシ。

◆愛知電熱株式会社 タルト成型機、たるとくんシリーズ
MOBAC SHOW モバックショウ2017

◆ガス式どら焼き焼成機 マルチDORA AICHI
MOBAC SHOW モバックショウ2017
参照サイト:●製菓機械・食品機械のAICHI

◆ICBタルトクッカー COOK-MATIC コマジャパン株式会社
MOBAC SHOW モバックショウ2017
参照サイト:●ショックフリーザー 急速冷凍庫 タルト コマジャパン株式会社
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一番欲しいかも。

◆株式会社ごはん ライスブラン(Rice Bran)グルテンフリー米粉パン・クッキー
MOBAC SHOW モバックショウ2017
参照サイト:●GOHAN|株式会社ごはん - こだわりの魚沼産有機栽培コシヒカリ

◆DUTCH COCOA(ダッチココア)前田商店
MOBAC SHOW モバックショウ2017
参照サイト:●株式会社 前田商店 / J.MAEDA

◆デザイン包装材 ラッピング パケ ドゥ ソレイユ
MOBAC SHOW モバックショウ2017
参照サイト:●パケ ドゥ ソレイユ-パン・お菓子・ケーキ・花などの包装資材・パッケージの企画販売(PAQUET DU SOLEIL

他、気になった物メモ。

◆フロランチーヌ・フーズ強化果汁/パウダーシリーズ 着色料・フレーバー素材
参照サイト:●フロランチーヌフーズ - 横山香料 株式会社

◆トップふくらし粉RK8(ミョウバンフリー 高い生地安定性 冷凍生地対応)
◆フルーツ小町S フルーツの変色抑制
◆トップキープMDC 保存料 ε-ポリリジン
参照サイト:●奥野製薬工業株式会社

◆MASDAC 製菓機械色々
参照サイト:●株式会社マスダック | 製菓製パン機械メーカー(和洋菓子製造機械・一貫生産ライン)

◆シモジマ HEIKO グラシンペーパー ワックスペーパー Bakery Packaging 包装材 パッケージ
参照サイト:●株式会社シモジマ | 包装紙、紙袋、店舗用品、文房具の専門商社
※ぽらん's MEMO:堂島グランドビル1階に店舗アリ

◆株式会社よし与工房 カフェ小物 抗菌食品コンテナーばんじゅう
参照サイト:●店舗器具 厨房道具 よし与工房 パン ケーキ 店舗用品のよしよ

感想:色々見られて面白かった。ただ、食事の場所&メニューが限られていて&混んでいて、残念;。屋台?のうどんを食べました;。がっくり;。

余談:行きは大阪駅からタクシーに乗ったけれど、帰りは直行シャトルバス(500円)が出ていたので、それで帰った。事前に知っていれば、行きも使ったのに;。
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MOBAC SHOWモバックショウ2017

以上、モバックショウ2017@インテックス大阪の覚え書きでした。



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